Ítalo Rosendo Arroba Bermeo, Milton Ernesto Arroba Bermeo, Efraín Rodrigo Romero Machado, y Edwin Guillermo Antamba Anrango. «Formación Educativa En Emprendimiento gastronómico Con Perspectiva ética: Revisión bibliográfica De Programas Dirigidos a Microempresarios En América Latina». Revista Imaginario Social, vol. 8, n.º 3, julio de 2025, doi:10.59155/is.v8i3.323.