ÍTALO ROSENDO ARROBA BERMEO; MILTON ERNESTO ARROBA BERMEO; EFRAÍN RODRIGO ROMERO MACHADO; EDWIN GUILLERMO ANTAMBA ANRANGO. Formación educativa en emprendimiento gastronómico con perspectiva ética: revisión bibliográfica de programas dirigidos a microempresarios en América Latina. Revista Imaginario Social, [S. l.], v. 8, n. 3, 2025. DOI: 10.59155/is.v8i3.323. Disponível em: http://www.revista-imaginariosocial.com/index.php/es/article/view/323. Acesso em: 18 ago. 2026.