Ítalo Rosendo Arroba Bermeo; Milton Ernesto Arroba Bermeo; Efraín Rodrigo Romero Machado; Edwin Guillermo Antamba Anrango. Formación Educativa En Emprendimiento gastronómico Con Perspectiva ética: Revisión bibliográfica De Programas Dirigidos a Microempresarios En América Latina. IS 2025, 8.